Waffle senza latte e senza uova

Waffle senza latte e senza uova

Ricetta in collaborazione con Baule Volante

Waffle

(senza latte; senza uova)

150 g farina di farro

60 g zucchero di canna

60 ml olio di semi di mais

200 ml latte di mandorla

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di bicarbonato cannella

Procedimento

Unite in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: la farina di farro, zucchero di canna, lievito per dolci, cannella e amalgamate.

Versate il latte di mandorla o la bevanda vegetale che preferite e mescolate con una frusta.

Versate infine l’olio di semi di mais continuando ad amalgamare.

Quando avrete ottenuto un composto liscio e senza grumi potete cuocere i waffle sulla piastra apposita.

Quella che utilizzo la trovate qui!

Cuocete i waffle per qualche minuto e poi potete gustarli con abbondante crema di nocciole e cacao con solo 3 ingredienti di Baule Volante. Oppure con la crema di arachidi e cacao.

Buona colazione a voi!