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Waffle senza latte e senza uova Ricetta in collaborazione con Baule Volante Waffle (senza latte; senza uova) 150 g farina di farro 60 g zucchero di canna 60 ml olio di semi di mais 200 ml latte di mandorla 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato cannella Procedimento Unite in una ciotola

Ciambellone al cioccolato e farina di castagne Quando ero a Torino, novembre era il mese del cioccolato e delle passeggiate sotto i portici con il profumo delle caldarroste a ogni angolo. Sapete, cioccolato e castagne stanno benissimo insieme! Il ciambellone al cioccolato e farina di castagne nasce proprio nel mese di novembre, quando il freddo

Muffin speziati alla zucca e cioccolato Da quando è iniziato ottobre la casa si è riempita di zucche! Oltre a mangiarla nelle zuppe o nel risotto, la zucca è ottima nei dolci, sopratutto la mantovana che è quella che ho utilizzato per realizzare questi muffin con gocce di cioccolato. Una volta cotta al vapore e

In collaborazione con Baule Volante Ci siamo trasferiti in puglia da circa due mesi ormai e quello che abbiamo fatto principalmente è mangiare! Sembra uno scherzo ma è davvero così. Complice anche il fatto che non potevamo uscire di casa, io e Jonathan ci siamo specializzati in biscotti e focacce. Per questo, quando Baule Volante

Brioche arrotolate con marmellata di mele, pinoli e cannella di Baule Volante, senza latte e senza uova. Ci sono mattine in cui a colazione vorrei solo “una brioche”, quella coccola calda da mangiare sul divano con un occhio ancora mezzo chiuso. Le brioche arrotolate sono nate così, pensando a quelle mattine. Sono soffici e profumate

Ricetta in collaborazione con Baule Volante Vivo a Torino da sei anni e nonostante le abbia già mangiate in diverse occasioni, non ho mai provato a realizzare le paste di meliga in casa. Questo mese ho colto l’occasione di provare a realizzarle utilizzando la farina di mais fioretto di Baule Volante. Sono venute friabili al