ABOUT ME
Mi chiamo Jasmine e sono la ladra di biscotti che si nasconde dietro ogni scatto di questo blog. Nessuno indovina mai la mia età che si aggira intorno ai 24 anni, ma va bene così! Mi piace inventare storie, soprattutto per bambini, ma non come quelle in cui sono tutti simpatici e avventurosi, pronti a compiere grandi imprese e lunghi viaggi. Le mie storie parlano di personaggi perfidi e sgradevoli che si rifiutano spesso di far parte dei miei racconti e preferiscono starsene per i fatti loro, per fortuna riesco a fargli cambiare idea.
Oltre a scrivere mi piace preparare dolci, ma in casa non sono io la chef. Ho un papà pizzaiolo, una sorella che lavora in un ristorante stellato e un fidanzato responsabile della cucina, e nessuno mi ha insegnato a non bruciare il cibo! Per fortuna i dolci mi vengono bene, ma non chiedetemi di prepararvi neanche una pastina. Mia mamma mi ha trasmesso l’amore per i libri e mio fratello mi ha aiutato con i social; senza di lui non avrei aperto il canale YouTube. Siamo una famiglia pugliese che vive altrove. Io e il mio fidanzato, Jonathan, ci siamo trasferiti in una casetta a Torino tre anni fa quando ho iniziato la Scuola Holden, ed è qui che nasce Tortinsù.
Mi piace raccontare che abbia deciso di aprire un blog per condividere ricette sane, senza uova, latte e burro, ma la verità è che ho solo provato a scrivere qualcosa che avrebbe potuto leggere chiunque avesse voluto far parte di una grande tavolata dove c’era sempre un posto libero.
Una volta mi hanno detto che, senza volerlo, associamo il sapore dolce agli affetti e a chi ci vuole bene, e penso che Tortinsù non sarebbe potuto nascere in circostanze diverse, quando pensavo di essere già cresciuta e invece avevo ancora bisogno di qualcuno che mi facesse compagnia a colazione.
Jasmine
Qui c’è un’intervista che hanno realizzato per me gli amici di Oreegano.
Intervista a Jasmine Mottola, autrice del blog di dolci Tortinsù
ABOUT TORTINSÙ
