Dolci senza latte e senza burro
BOUNTY VEGANI RICETTA (senza latte, senza glutine) 150 g di burro di cocco 30 g di cocco disidratato 100 ml di latte di cocco full fat (quello in lattina) 2/3 cucchiai di sciroppo d’agave 100 g di cioccolato fondente PROCEDIMENTO Il procedimento è davvero semplice: dovete unire in una ciotola tutti gli ingredienti elencati sopra,…
Una storia iniziata a Parigi… Questa storia ha inizio a Parigi quando io e Jonathan abbiamo assaggiato per la prima volta il Pain au chocolat e i croissant francesi. Eravamo seduti al Café de Flore in un tavolino minuscolo, ma tanto grazioso e parigino. Un pain au chocolat per lui e un pain au raisin…
Profumo di primavera In casa Tortinsu c’è aria di primavera e non solo perché le giornate sono più soleggiate e dalla finestra entra una luce che riscalda tutto il salotto. Si respira la primavera anche nei dolci. Qualche giorno fa ho rispolverato una ricetta che avevo da un po’ di tempo della torta di carote…
Due trattini di felicità Il 2 settembre era una domenica come le altre. Ero a casa da sola e non avevo voglia di cucinare. Stavo aspettando che tornasse Jonathan da lavoro per raccontargli di un vecchio film che avevo intenzione di vedere quella sera. Erano giorni che mi sentivo “strana”. Il mio umore cambiava di…
Torta di mele e cocco Torta di mele e cocco (senza lattosio) INGREDIENTI 2 uova 140 g di zucchero di canna 60 ml di olio di semi di mais 250 ml di latte di cocco 50 g di burro di cocco 240 g di farina di grano tenero biologica 1 mela 100 g di cioccolato…
RITORNANO LE TRADIZIONI DI CIOCCOLATA “Natale non sarà Natale senza regali” diceva Jo di piccole donne, io invece penso che il Natale non è lo stesso senza la propria famiglia. Anche quest’anno dovrò rifugiarmi nelle mie tradizioni di Cioccolata per non sentire troppo la loro mancanza. E’ una tradizione che ho inventato io da perfetta golosa…
