Dolci senza latte e senza burro
Brioche arrotolate con marmellata di mele, pinoli e cannella di Baule Volante, senza latte e senza uova. Ci sono mattine in cui a colazione vorrei solo “una brioche”, quella coccola calda da mangiare sul divano con un occhio ancora mezzo chiuso. Le brioche arrotolate sono nate così, pensando a quelle mattine. Sono soffici e profumate…
Ricetta in collaborazione con Baule Volante Vivo a Torino da sei anni e nonostante le abbia già mangiate in diverse occasioni, non ho mai provato a realizzare le paste di meliga in casa. Questo mese ho colto l’occasione di provare a realizzarle utilizzando la farina di mais fioretto di Baule Volante. Sono venute friabili al…
Ricetta in collaborazione con Baule Volante Biscotti di farro e farina di castagne ripieni di crema di nocciole e cacao senza latte e senza uova. La notte di Halloween bisogna farsi trovare preparati, per questo oggi condivido con voi una ricetta perfetta per essere gustata davanti al divano, magari con un tazzone di latte caldo,…
La prima caprese della mia vita l’ho preparata questo autunno appena iniziato, e non poteva che essere alla zucca. Ho sempre immaginato questo dolce morbido e cremoso, da mangiare con il cucchiaino, con una spolverata di zucchero a velo in superficie, e non mi ha delusa affatto. Qui trovate la mia versione, autunnale, senza latte…
Il club sandwich alla zucca con pane al farro è un’idea per un pranzo di stagione sfizioso e creativo. Ricetta in collaborazione con Baule Volante. Ingredienti Pane per tramezzini al farro Baule Volante Un pezzo di zucca mantovana Olive verdi Baule Volante Maionese vegana Baule Volante Mezza zucchina Olio evo, sale, pepe e rosmarino q.b….
Biscotti al farro senza latte e senza uova, con nocciole, cioccolato e cannella. L’altro giorno, una ragazza mi ha scritto su instagram: “I biscotti, di qualsiasi tipo, mi fanno pensare a te”. Ora immaginate la mia faccia quando l’ho letto. Io che impasto biscotti un giorno sì e l’altro pure, la mattina alle sei o…
